ŠTĚPÁNEK řeznictví s.r.o.ŠTĚPÁNEK řeznictví s.r.o.​​

Firma byla založena v roku 1990. Od svého začátku vyrábí uzenářské výrobky podle tradičních domácích receptur. V naší prodejně se snažíme svým zákazníkům připravit příjemný nákup, jak ochotnou obsluhou, tak velkým výběrem dostupného zboží.

Vzhledem k tomu, že máme vlastní porážku a výrobnu, jsou uzeniny a maso vždy čerstvé.

ŠTĚPÁNEK řeznictví  Vám nabízí
  • naše prodejna - Trpín 10, Trpín 569 74
  • porážka skotu a vepřového
  • prodej V1/2 a H1/4
  • bourání masa
  • rozvoz
  • výroba masných výrobků
  • veškeré naše uzenářské výrobky jsou bezlepkové
  • nakládané maso pro různé příležitosti
  • velkoobchodní prodej​
  • maloobchodní prodej
  • doplňkový sortiment
  • půjčujeme GRIL se zadním topeništěm
  • GRILUJEME  na oslavách, svatbách a jiných akcí
Zásobujeme
  • restauracehotely
  • pizzerie
  • stravovací zařízení
  • rauty
  • školy a školky
  • domovy důchodců
  • sportovní akce, společenské akce
  • vybrané prodejny
  • bankety
  • soukromé akce a oslavy
  •  

Něco málo z historie naší firmy

Již před revolucí v roce 1989, započali bratři Štěpánkovi s výrobou vlastních uzenářských výroků, tehdy ovšem ještě na zkoušku. V roce 1990 pak začali podnikat ve formě malého sdružení. Tehdejší podmínky však byly velice skromné a v dnešní době úsměvné. Prasata na porážku byla po převozu do Trpína přeháněna přes potok po dřevěné lávce. Strojové vybavení bylo zpočátku též jednoduché.

Od pana Peterky z Olešnice byly zakoupeny čtyři rezavé stroje, které musely být důkladně vyčištěny. Jeden motor roztáčel hřídel, která poháněla řemeny všech řeznických strojů tzv. transmise. Narážka byla poháněná ruční klikou. Jednalo se téměř o muzejní kousky.

V dnešní době je již vše zmodernizováno podle norem EU.


řeznictví Štěpánek​​     Štěpánek řeznictví​​


Už ve svých začátcích řeznictví zpracovávalo veškeré maso a vyráběly se párky, klobásy, salámy, brzy i uzené maso. V roce 2003 bylo Sdružení Štěpánek pozastaveno  a byla založena firma ŠTĚPÁNEK řeznictví s.r.o.

Výroba se postupem let navyšovala a roste dodnes spolu s počtem zaměstnanců.